Lo Spumante prodotto nel Comune di Canale è vinificato con il metodo Martinotti, che ne esalta le caratteristiche fresche e fruttate. Si presenta con un colore giallo paglierino leggero e brillante, accompagnato da una spuma persistente. È l’ideale per accompagnare aperitivi e antipasti di pesce, rendendolo una scelta elegante e raffinata per brindisi e occasioni speciali. La sua vivacità lo rende perfetto per momenti di convivialità.