Cascina Fiorenza
Vini del Roero
Prima di tutto il rispetto per la terra
La nostra azienda nasce nel 1948, condotta da Giuseppe e Orsolina con le normali caratteristiche delle aziende roerine del dopoguerra, cioè la coltivazione delle rinomate pesche di Canale e dei vigneti di proprietà,con il conseguente inizio della produzione di vini del Roero.
I nostri vini rossi, rosè e bianchi sanno coniugare tradizione e modernità
Ai nostri vigneti viene dato il tempo necessario per svolgere il loro ciclo vitale, con le proprie fasi fenologiche, seguendo il normale andamento stagionale e climatico di ogni singola annata.
La nostra azienda fa parte dal 2009 di un piano di sviluppo rurale della CEE che prevede la conduzione dei vigneti in modo convenzionale. Pertanto sono stati eliminati prodotti antiparassitari che potevano essere nocivi, l'utilizzo di diserbanti e concimi chimici è stato praticamente annullato, con pratiche come l'inerbimento naturale e l'interramento di sostanza organica.
The Green Experience è una certifcazione collettiva, integrata e sostenibile, dedicata ai vini piemontesi.
The Green Experience ha tre obiettivi:
conservare le risorse naturali del suolo e la biodiversità
valorizzare la distintività dei metodi di produzione
prendersi cura del paesaggio collinare UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato.
