Cascina Fiorenza offre una selezione di vini di alta qualità, tutti provenienti dal Comune di Canale.
Roero Arneis DOCG: Questo vino bianco elegante è ottenuto al 100% da uve Arneis. Si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e per il profumo delicato. Il gusto fresco e armonioso lo rende perfetto come aperitivo e lo abbina splendidamente ad antipasti, primi piatti e secondi di pesce, esaltando i sapori con una piacevole mineralità.
Barbera d’Alba DOC: Un vino rosso rubino intenso e corposo, prodotto al 100% da uve Barbera. È versatile e si abbina bene a antipasti, primi e secondi piatti di carne, rendendolo adatto a diverse occasioni gastronomiche.
Langhe Dolcetto DOC: Questo vino è ottenuto al 100% da uve Dolcetto, presentandosi con un colore rosso rubino tendente al violaceo. Caratterizzato da un profilo aromatico fruttato e una piacevole freschezza, è ideale per accompagnare antipasti, primi e secondi di carne, apprezzato per il suo equilibrio e la sua aromaticità.
Langhe Nebbiolo DOC: Prodotto al 100% da uve Nebbiolo, si distingue per il suo colore rosso rubino brillante e un bouquet complesso con note floreali e fruttate. Perfetto per antipasti, primi e secondi di carne, questo vino esprime eleganza e struttura, rendendolo un’ottima scelta per occasioni speciali.
Piemonte Bonarda DOC: Ottenuto al 100% da uve Bonarda, presenta un colore rosso rubino con riflessi porpora. Grazie al suo profilo aromatico fruttato e speziato, è ideale per antipasti, primi e secondi di carne, offrendo freschezza e una struttura equilibrata.
Langhe Rosato DOC: Prodotto al 100% da uve Nebbiolo, si caratterizza per un colore rosa chiaro tendente al cerasuolo e un profilo aromatico fresco e fruttato. È perfetto per aperitivi, antipasti, primi piatti e secondi di pesce, risultando particolarmente appetitoso per le occasioni conviviali.
Spumante: Vinificato con il metodo Martinotti nel Comune di Canale, questo spumante si presenta con un colore giallo paglierino leggero e brillante, accompagnato da una spuma persistente. Ideale per aperitivi e antipasti di pesce, rappresenta una scelta elegante e raffinata per brindisi e occasioni speciali, perfetto per momenti di convivialità.
