Le vigne di Cascina Fiorenza
La nostra azienda fa parte dal 2009 di un piano di sviluppo rurale della CEE che prevede la conduzione dei vigneti in modo convenzionale. Pertanto sono stati eliminati prodotti antiparassitari che potevano essere nocivi, l'utilizzo di diserbanti e concimi chimici è stato praticamente annullato, con pratiche come l'inerbimento naturale e l'interramento di sostanza organica.
Arneis, Dolcetto, Nebbiolo e Barbera
Ai nostri vigneti viene dato il tempo necessario per svolgere il loro ciclo vitale, con le proprie fasi fenologiche, seguendo il normale andamento stagionale e climatico di ogni singola annata.
Nelle terre del Roero
Non solo vigneti ma una natura incontaminata ed unica nel panorama di tutta la regione Piemonte. Nel Roero si alternano placide colline coltivate a vite o punteggiate dai castelli sabaudi, piane ortofrutticole, freschi boschi e profonde e misteriose “rocche”
